葱香苏打饼
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朋友说要减肥,不能吃零食,外面买的零食油多不健康,于是找上我,让我跟她一起做饼干,于是找到这个方子,学起来了,味道不错!
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
面团材料:低筋面粉
100g
、
玉米油
15g
、
盐
1g
、
小苏打
0.5g
、
牛奶
30g
、
酵母
1.5g
、
酥油材料:
、
面粉
30g
、
白芝麻
8g
、
玉米油
15g
、
盐
1g
、
碎葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把面团材料全部倒入盆里,用筷子拌盛粉团后,再改用手揉,揉至面团柔软光滑,放在盆中用保鲜膜包上,发酵成1.5倍大
-
步骤2/7
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把油酥材料全部倒入另一个盆中,筷子拌均,改用手揉,揉至光滑,放在盆中备用
-
步骤3/7
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用擀面杖把发酵好的面团擀成薄片,对折,重复擀面对折三次,把面团擀薄,压平的酥油放入面团一边,另一边面团折起,再把酥油面团擀平压薄,复擀面对折压平3次
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-12-17
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