胡萝卜炖牛腩
老公超爱吃牛肉,昨天买了刚切的牛腩,干干的,没有水份,冬天吃,大补!
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步骤1/6
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最好买干牛腩,如果是有水分的,用卫生纸吸干
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步骤2/6
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冷锅冷水放入生姜,料酒
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步骤3/6
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加入牛腩,将水烧开后,撇去浮沫,捞出牛肉
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步骤4/6
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干净的锅里放油,将切成小块的番茄放入翻炒,加入番茄酱,一小碗水继续煮
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步骤5/6
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胡萝卜切滚刀块备用
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最后一步
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炒好的番茄放盐,冰糖,黑胡椒,加入牛腩,胡萝卜,小火炖半个小时直至胡萝卜软烂,起锅。
冰糖可以让汤汁更鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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