Q弹肉皮冻
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昨天做完酱肉,割下来很多肉皮,弃之,可惜!于是就做了这美容养颜的肉皮冻,虽然很费时间,但是为了那满满的胶原蛋白,为了这个冬天美丽“冻人”,还是做起来吧! 绝对不会辜负你所付出的辛勤劳动!
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食材清单
加入采购清单
肉皮
500g
、
清水
适量
、
胡椒粉
适量
、
酱油
适量
、
料酒
适量(根据个人口味适当增减)
、
盐
2小勺(根据个人口味适当增减)
、
白糖
2勺
、
大蒜
3瓣
、
生姜
3片
、
干辣椒
3个
烹饪步骤
-
步骤1/14
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将肉皮洗净,用刀将肉皮里残留的肥肉清理干净,锅中放凉水,然后将清理干净的肉皮放入锅中,水开后再煮5分;
-
步骤2/14
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沥干捞出,趁热用刀切成细条;
-
步骤3/14
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把上次的水倒掉,换一锅干净的水,把切好的肉皮再次放入锅中煮,水开后再煮5分;
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2016-12-16
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