牛肉金针煲
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
200g
、
孜然
5g
、
老姜
1片
、
生粉
15g
、
蚝油
5g
、
盐
3g
、
油
30ml
、
金针菇
250g
、
豆瓣酱
2勺
、
蒜泥
20g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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大蒜切碎
-
步骤2/5
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牛肉放冷冻室冷冻,这样好切,而且薄
-
步骤3/5
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把切好的牛肉放水淀粉里,这样肉质鲜嫩
-
步骤4/5
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热锅热油,将蒜泥爆香,加2勺豆瓣酱炒香,加水,将金针菇放入汤中
-
最后一步
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汤烧开后加入牛肉片,煮沸即可,添加盐适量
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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