笋丁饺
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孩子喜欢吃笋,现在冬笋上市,尝个鲜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉剁成泥,笋丁,胡萝卜丁,香葱拌入肉馅中,加盐,味极鲜拌匀,加清水,顺时针搅拌
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步骤2/3
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把肉馅分入饺皮中
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最后一步
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包的时候,饺皮边适当抹些清水,容易黏合
小贴士
1:搅肉馅时,少量加水,顺时针搅拌,待水杯被肉馅吸入后,再加水,再搅拌。2:因为是买的饺皮,所以包饺子时,饺子边蘸点水,更能包的不漏馅。3:剩下的肉馅可以蒸鸡蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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