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鸡肉大阪烧 【微体兔菜谱】

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微体兔

每个地方都有自己的看家美食，和风料理中不得不提的就是这一道经典的大阪烧了，作为一种日式蔬菜煎饼，可是捕获了很多吃货的胃！浓郁的日式酱汁和阳光下随风飘动的木鱼花让大阪烧有了标志性的特色。
食材清单 加入采购清单
面粉 50g
、
清水 50g
、
鸡蛋 1个
、
鸡大腿 2个
、
卷心菜 150g
、
胡萝卜 50g
、
玉米粒 少许
、
色拉酱 适量
、
清酒 15g
、
生抽 25g
、
味琳 50g
、
油 适量
、
海苔粉 适量
、
木鱼花 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、面粉和水的比例要把握好，面糊能全部挂在蔬菜上的量是最好的，湿润又有粘性。 2、家里没有味琳和清酒的，可以用料酒和白酒代替，但味道还是会微有些差别。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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