小猪猪牛奶豆沙包
多少年没有吃过豆沙包了、女儿前几天回来跟我讲幼儿园的豆沙包只给小班的小朋友、因为她是中班了,所以不能给豆沙包了!这是什么逻辑呢?好吧!我们自己动手丰衣足食!
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步骤1/7
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红豆我熬煮了一下午,终于熬成了满意的效果、用勺子一压就稀烂了!最后放糖、搅拌均匀、冷却!
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步骤2/7
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所有材料备好、和面、酵母是用温水溶化之后倒入牛奶中开始和面的!我在高筋和低筋面粉中凭感觉抓了一小点,兑了一点酵母单独用来和胡萝卜汁!
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步骤3/7
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两天面奥、活好后发酵到两倍大小!我把他们两个放在一个面包桶里面发酵了!
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步骤4/7
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面团擀成片 放入豆沙、团成圆圆的、然后开始拗造型、耳朵和鼻子把橙色面团擀成片 用刀切后、用筷子蘸水粘在包包上、芝麻做眼睛,没有黑芝麻,白芝麻将就用了!我是个不严谨的人!
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步骤5/7
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还做了一朵花、效果不美观、见笑了!
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步骤6/7
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上锅慨蒸、多出来的面和豆沙直接团成豆沙包了!
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最后一步
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水开后 蒸15分钟、出锅!!还可以!比想象的好!
第一次做、其实造型真的很不完美!有点小失望!但是我还是自我鼓励、主要是宝宝们很喜欢、我也就心满意足了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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