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小猪猪牛奶豆沙包(0/7)
红豆我熬煮了一下午,终于熬成了满意的效果、用勺子一压就稀烂了!最后放糖、搅拌均匀、冷却!
所有材料备好、和面、酵母是用温水溶化之后倒入牛奶中开始和面的!我在高筋和低筋面粉中凭感觉抓了一小点,兑了一点酵母单独用来和胡萝卜汁!
两天面奥、活好后发酵到两倍大小!我把他们两个放在一个面包桶里面发酵了!
面团擀成片 放入豆沙、团成圆圆的、然后开始拗造型、耳朵和鼻子把橙色面团擀成片 用刀切后、用筷子蘸水粘在包包上、芝麻做眼睛,没有黑芝麻,白芝麻将就用了!我是个不严谨的人!
还做了一朵花、效果不美观、见笑了!
上锅慨蒸、多出来的面和豆沙直接团成豆沙包了!
水开后 蒸15分钟、出锅!!还可以!比想象的好!