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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 250g

、

香葱少许

、

生抽 1ml

、

老抽 2ml

、

食用油适量

、

盐少许

、

面一人份

、

糖两勺

、

胡椒粉一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把葱白切末，葱绿切段。
步骤2/4
热锅凉油，把葱白小火煎一下，放入一勺盐，等葱白变色后倒入碗里备用。
步骤3/4
接下来热锅凉油把切好的葱绿放油里炸一会儿，炸到如图即可，先把葱绿取出备用，锅内的油放入两勺白糖，等白糖化了倒入一勺老抽，两勺生抽。一勺胡椒粉，搅拌均匀后倒出备用。
最后一步
最后一步把面放入烧开的水里煮开即可，不用过水，不要煮太老了。把面放进碗里，然后把调好的汁儿倒入面里，葱油也倒入面中搅拌均匀。最后放上葱绿点缀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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