【蔓越莓白巧克力大曲奇】
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方子自配,分量:10个。
食材清单
加入采购清单
普通面粉(中筋面粉)
200G
、
泡打粉
2G
、
小苏打
2.5G
、
盐
2.5G
、
无盐黄油
115G
、
黄糖
80G
、
白砂糖
70G
、
鸡蛋(中)
1只
、
香草酒
1茶匙
、
白巧克力
100G
、
蔓越莓干
75G
烹饪步骤
-
步骤1/15
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无盐黄油室温软化至轻轻一戳就一个坑的程度。如图碗里还有盐、白砂糖和黄糖黄糖我用的是这边买的叫light soft brown sugar,质地类似于绵白糖,有点潮润
-
步骤2/15
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黄油和盐糖一起搅打,将黄油打至体积变大,呈蓬松羽毛状
-
步骤3/15
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加入鸡蛋和香草酒打匀,我用的鸡蛋个头中等,去壳重约50G香草酒我是自己用白朗姆酒泡香草荚得到的,没有的话可以用香草精或者可以不放
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2016-12-14
换个做法
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