精致老婆饼
从小就有一个疑惑,老婆饼为什么没有老婆?活了24年的单身屌丝,依然在思考这个问题! 直到查了相关资料,才发现,老婆饼是战争时期的产物,是朱元璋的妻子马氏未了给士兵提供充足的、方便携带的干粮而做出来的饼。 也有传说,说是一位丈夫,为了赎回到远方打工的妻子而去卖饼攒钱,最终和妻子过上幸福生活,所卖的饼就是老婆饼。 最后,作为一个屌丝,活了24年的屌丝,还是没有因为制作老婆饼而收获一枚老婆,泪崩!不过,希望大家喜欢以下这款老婆饼哈!
-
步骤1/24
点击查看大图
先将馅料材料放在一起。
-
步骤2/24
点击查看大图
搅拌成团,用保鲜膜包好放好备用。
-
步骤3/24
点击查看大图
然后将油皮材料放入面包桶。
-
步骤4/24
点击查看大图
用东菱面包机选择和面菜单30分钟即可。
-
步骤5/24
点击查看大图
将油心材料放入玻璃碗中搅拌均匀。
-
步骤6/24
点击查看大图
搅拌成团即可。
-
步骤7/24
点击查看大图
把油皮、油心平均分成16份揉圆。
-
步骤8/24
点击查看大图
然后将油皮用擀面仗擀薄。
-
步骤9/24
点击查看大图
一份油皮包一份油心。
-
步骤10/24
点击查看大图
捏成圆团。
-
步骤11/24
点击查看大图
一共16份。
-
步骤12/24
点击查看大图
再用擀面仗擀长擀薄翻面。
-
步骤13/24
点击查看大图
卷起成圆柱形。
-
步骤14/24
点击查看大图
然后将圆柱形的面团对折用手捏一下。
-
步骤15/24
点击查看大图
用擀面仗擀到中间厚周边薄的面皮。
-
步骤16/24
点击查看大图
将馅料平均分成16份。
-
步骤17/24
点击查看大图
用面皮包着馅料,捏起收口。
-
步骤18/24
点击查看大图
再用擀面仗擀圆,厚度是0.5mm左右。
-
步骤19/24
点击查看大图
擀好放在烤盘中。
-
步骤20/24
点击查看大图
刷上黃蛋液在表面,用小刀划上两到三刀,放上芝麻。
-
步骤21/24
点击查看大图
放入东菱烤箱烘烤,下管170度,上管160度,时间25分钟。这盘是放了白芝麻的。
-
步骤22/24
点击查看大图
这盘是放了黑芝麻的。
-
步骤23/24
点击查看大图
烤完放晾食用。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.需要面包机和烤箱配合使用制作,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机进行和面,使用东菱DL-K38B这款烤箱进行烤制的哦。
2.各种材料必须分清,制作前,必须看清材料用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
老婆饼的其他做法
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
奶香炼乳蛋挞
73446人看过 -
史上最简单的蛋挞液做法-3岁小孩也会做
15451850人看过 -
香糯芋头糕
6176924人看过 -
广西怀远芋头糕
53425人看过 -
炸虎皮猪脚
25264人看过 -
广式芋头糕
1334718人看过 -
#女神野餐记#小青柑水果茶
174649人看过 -
#养生打卡#上海炸猪排
182439人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 汉堡胚
1725959人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#山药鸽子汤~补气健脾
1908345人看过 -
凉拌手撕鸡
8422441人看过 -
#我的夏日味道vlog#西瓜汁饮品
157216人看过