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精致老婆饼(4/24)
先将馅料材料放在一起。
搅拌成团，用保鲜膜包好放好备用。
然后将油皮材料放入面包桶。
用东菱面包机选择和面菜单30分钟即可。
将油心材料放入玻璃碗中搅拌均匀。
搅拌成团即可。
把油皮、油心平均分成16份揉圆。
然后将油皮用擀面仗擀薄。
一份油皮包一份油心。
捏成圆团。
一共16份。
再用擀面仗擀长擀薄翻面。
卷起成圆柱形。
然后将圆柱形的面团对折用手捏一下。
用擀面仗擀到中间厚周边薄的面皮。
将馅料平均分成16份。
用面皮包着馅料，捏起收口。
再用擀面仗擀圆，厚度是0.5mm左右。
擀好放在烤盘中。
刷上黃蛋液在表面，用小刀划上两到三刀，放上芝麻。
放入东菱烤箱烘烤，下管170度，上管160度，时间25分钟。这盘是放了白芝麻的。
这盘是放了黑芝麻的。
烤完放晾食用。
成品。