辣炒土豆条
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步骤1/6
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土豆去皮洗净,切成波纹条,用清水淘洗净淀粉,捞起沥干水分
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步骤2/6
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锅中掺清水烧开,下波纹土豆条,大火煮4分钟,至断生
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步骤3/6
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捞起放入凉水盆中冰凉,捞起沥干水分
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步骤4/6
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姜切粒,蒜切丝,葱花,白糖,干辣椒面,鸡精,生抽,香醋,花椒面,备齐
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步骤5/6
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炒锅中下熟菜籽油,烧5成热,下姜米,蒜丝爆香,下土豆条翻炒2分钟,下 盐,白糖,干辣椒面,鸡精,生抽,香醋,花椒面,炒入味
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最后一步
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装盘撒上葱花即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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