蚝油香菇炒青菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小青菜摘去黄叶,清洗干净。
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步骤2/4
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香菇去蒂,清洗干净。表面切花刀(可以省略)。
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步骤3/4
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锅里放水、盐和一丢丢油,把香菇和青菜汆烫,捞出备用。
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最后一步
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炒锅里放油,放入青菜和香菇翻炒,倒入蚝油,再放适量白砂糖,炒匀,盛岀。
小贴士
1选用小青菜,方便汆烫。
2香菇表面切花刀,容易熟透。也可以切片。
3适量白砂糖提鲜,可以省略。
4可以先用葱蒜炝锅后,再炒青菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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