肉松
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步骤1/14
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瘦肉洗净放入锅中，加入姜片和料酒煮熟
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步骤2/14
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熟后捞出放凉
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步骤3/14
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去掉多余的筋和肥油
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步骤4/14
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装入保鲜袋中敲打肉松驰
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步骤5/14
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倒入盘中用手撕
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步骤6/14
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手撕碎成这样后放少许油和盐拌匀
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步骤7/14
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倒入面包机中选择烘烤键，每隔七八分钟打开盖用筷子搅拌一下让肉丝均匀受热
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步骤8/14
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大慨烘烤一个半小时左右就烘焙好了，倒入料理杯中
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步骤9/14
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每次打10秒左右关掉开关用筷子搅拌和翻动一下，这样从复几次，看看是否还继续打
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步骤10/14
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我这次大概从复打的有六七次吧
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步骤11/14
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完全蓬松的状况，如果有极少没打到的用手挑选出来放料理机中再打一下即可
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步骤12/14
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我喜欢海鲜味道，所以另炒了虾皮打的未加入肉松中拌匀，这一步不喜欢虾皮味道的就不用加了
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步骤13/14
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真的比商场买的还松软可口，鸡肉，牛肉也可做肉松
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最后一步
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发布于 2016-12-12
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