蒸小米发糕★健脾养胃
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赶脚发糕是面食里比较容易上手的啦,懒得揉面,就把面团搅和成糊糊状,成功率高又省力哦! 因为考虑到每个麻麻的工具有限,所以这次没有用小米粉来做(有小米粉就用小米粉),而是采用了米浆的方法,打浆的机器也木有用破壁机,而是用了最普通的果汁机哦,实践后赶脚撸起来完全没有问题,所以妈妈们都可以做起来啦!
营养分析
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3克
21克
130克
586
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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将小米淘洗干净,放入清水中浸泡1晚上。我做的时候称取了80g小米,不过最后称完小米浆还剩余一丢丢。
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步骤2/17
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将泡好的小米,加入少量的清水,放入搅拌机搅拌成小米浆(我用的就是搅拌果汁的机器),多搅拌几次,尽量打的细一点。如果用破壁机的话效果更好。
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步骤3/17
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称取100g小米浆,然后准备其他食材。温水少量即可,水温不能太烫,可以用手指试下,稍微有点温度就可以。
步骤4/17
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发布于 2016-12-11
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