脆皮嫩肉的圣诞烤鸡
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在即将到来的圣诞节,很多酒店都会推出圣诞大餐,其中圣诞烤鸡是必不可少的,火鸡很难买到,就用三黄鸡代替吧,一样可以为节日添彩。三斤左右的鸡烤出来鲜嫩多汁,皮脆肉嫩,色面诱人,姿态也够消魂奔放的!
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食材清单
加入采购清单
三黄鸡
1个
、
A小土豆
300克
、
A小番茄
300克
、
A胡萝卜
1根
、
A洋葱
1个
、
A玉米油
10克
、
A黑胡椒粉
1克
、
A迷迭香
1枝
、
B朗姆酒
5克
、
B盐
1克
、
B蚝油
20克
、
B黑胡椒粉
2克
、
B生抽
20克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
将A的所有用料混合拌匀。
-
步骤2/9
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三黄鸡洗净,去头和脚,剪去屁股。
-
步骤3/9
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将B的所有混合成调料汁,均匀的覆盖在鸡身内外部,给鸡充分按摩,盖保鲜膜,室温腌制4小时(夏天需要放入冰箱腌制)
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-12-10
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