香葱肉松面包卷
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一直很喜欢口感丰富的面包,尤其是肉松做的,肉松面包卷,肉松小贝,肉松蛋糕卷,味道有层次感,不会甜到腻,很是喜爱,自己做的肉松,做成各种点心,健康而美味。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
食盐
2克
、
黄油
20克
、
白糖
30克
、
高筋面粉
200克
、
酵母
3克
、
牛奶
135克
、
香葱
适量
、
沙拉酱
适量
、
肉松
50克
、
白芝麻
适量
、
蛋液
一个
、
红肠
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
将高筋面粉,糖,牛奶,酵母,盐混合揉至扩展,可用面包机,厨师机替代手揉。
-
步骤2/17
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揉至八分扩展,也就是出膜但是很容易破,加入黄油揉至完全扩展状态,如图,出手套膜且不容易破。
-
步骤3/17
揉好的面团静置发酵一小时左右,发酵两倍大。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2016-12-09
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