五分钟教你煎出美味.溏心荷包蛋
鸡蛋含有大量的维生素，矿物质及有高生物价值的蛋白质，有健脑益智，保护肝脏，防治动脉硬化，延缓衰老的功效，荷包蛋是鸡蛋最经典的一种吃法，特别是溏心煎蛋，又香又嫩，很多人都煎不好鸡蛋，不是煎老了，就是蛋黄散了，今天就教大家5分钟煎出嫩滑诱人的溏心荷包蛋。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备一个平底不粘锅，鸡蛋几个。
-
步骤2/8
点击查看大图
平底锅加入少许玉米油，用刷子把油抹均匀，大火加热至油热。
-
步骤3/8
点击查看大图
打入一个鸡蛋，蛋白定型后，转小火。
-
步骤4/8
点击查看大图
撒上几滴清水，盖上盖子，焖3分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
打开盖子，蛋黄基本凝固了，这时，撒些黑胡椒和盐调味。
-
步骤6/8
点击查看大图
美味的溏心荷包蛋就可以出锅了！是不是超简单，快手呢！
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图！
-
最后一步
点击查看大图
成品图！
鸡蛋要选用新鲜的。
煎蛋时要先大火加热，打蛋下去的时候就容易定型。
定型后就要转小火慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-09
溏心荷包蛋的其他做法
溏心荷包蛋的相关分类
溏心荷包蛋的相关推荐
-
妈妈牌凉拌洋葱
441836人看过 -
手抓羊肉饭
30094人看过 -
白粥
112557人看过 -
重庆豆腐脑（内脂版）3-4碗量或者豆花3人份
44066人看过 -
葱白粥
13049人看过 -
五色鸡丁
252935人看过 -
荷包蛋
112284人看过 -
凉拌洋葱
1375927人看过 -
软糯白粥
180621人看过 -
荷包蛋
137697人看过 -
快手家常菜: 莴笋炒鸡肉
325428人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4498097人看过
