蔓越莓奶酪排包
酸甜的蔓越莓加上奶酪作为内馅那是相当完美,今儿做的排包出炉就被预定了
-
步骤1/17
点击查看大图
除黄油以外的材料加入搅拌缸内搅拌
-
步骤2/17
点击查看大图
基本光滑后加入软化的黄油
-
步骤3/17
点击查看大图
揉至面团光滑,常温进行第一次发酵
-
步骤4/17
点击查看大图
发酵的时候准备排包内馅
-
步骤5/17
点击查看大图
奶油奶酪加糖粉搅打均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
加入切碎的蔓越莓拌匀
-
步骤7/17
点击查看大图
加入适量淀粉拌匀
-
步骤8/17
点击查看大图
把内馅装入裱花袋备用
-
步骤9/17
点击查看大图
大约一个半小时面团第一次发酵完成
-
步骤10/17
点击查看大图
把它们分割成10个面团静置10分钟,每个85克左右
-
步骤11/17
点击查看大图
把面团擀成椭圆形翻面,挤入奶酪馅
-
步骤12/17
点击查看大图
卷起,捏紧接缝处
-
步骤13/17
点击查看大图
依次做好排入模具(CuisinAid 太妃金35CM 长方形深烤盘)内,这个模具正好可以做500克粉量的排包。
-
步骤14/17
点击查看大图
烤箱进行第二次发酵
-
步骤15/17
点击查看大图
为了好看,筛了些面粉在发酵好的面团表面
-
步骤16/17
点击查看大图
烤箱第二层180度25分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
满模的排包,美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
蔓越莓奶酪排包的其他做法
蔓越莓奶酪排包的相关分类
蔓越莓奶酪排包的相关推荐
-
六寸蛋糕
433208人看过 -
超级简单的蛋挞液制作方法(无淡奶油版)
6344759人看过 -
#我家乡的酱油美食#冬天必吃姜母鸭
134395人看过 -
蛋糕坯
151079人看过 -
炉果
149409人看过 -
核桃酥
8193398人看过 -
无水葱油鸡|美食台
2205912人看过 -
香酥炉果
358725人看过 -
黄油曲奇饼干
8117人看过 -
层层起酥、好吃掉渣‼️绝绝子|家常糖酥饼
158156人看过 -
港式菠萝包/椰蓉包/包含酥皮做法#最是家乡味 冬至大如年#
23952人看过 -
#冬日治愈时刻# 茉莉雪芽奶茶瑞士卷,吃腻了伯爵奶茶快换换
146936人看过