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阿胶枸杞藜麦粥的做法

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阿胶枸杞藜麦粥

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“冬令进补，来年打虎”。越来越多的人开始注重滋补养生，而冬至前后是进补的黄金时节。东阿阿胶，是一种传统的补血美容的圣品。适合血亏和气血两虚的人。阿胶不仅补血滋阴，润燥，止血。还可治疗血虚，晕眩，心悸，心烦，肺燥咳嗽。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收，提高身体免疫力，减少疾病的作用。《本草纲目》曾有记载，阿胶可治男人的虚劳羸弱，阴气不足，治疗骨关节疼痛。所以阿胶并非女人专利。常服用阿胶，可调养气血，扶元固本。阿胶粥是以阿胶为主，搭配米类，同煮而成。经济简便，安全有效。适合长期服用，是一种理想的滋补食疗方法。

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8克
32克
167克

708
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

东阿阿胶 15克

、

藜麦 100克

、

糯米 80克

、

清水 1400克

、

枸杞 30克

、

冰糖 45克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/15 点击查看大图
藜麦和糯米洗净，加水（方子外）浸泡50分钟。
步骤3/15 点击查看大图
砂锅坐火上，加入清水，煮开。
步骤4/15 点击查看大图
藜麦和糯米放锅内，大火烧开，转小火慢炖。
步骤5/15 点击查看大图
准备好阿胶。正宗的东阿阿胶本身色泽透亮，光黑如莹漆，胶块上印有'东阿阿胶'字样清晰端正，颜色均匀。
步骤6/15 点击查看大图
阿胶用厨房纸巾类包住，敲碎。
步骤7/15 点击查看大图
25分钟后粥已经浓稠。
步骤8/15 点击查看大图
加入冰糖。
步骤9/15 点击查看大图
加入阿胶，要随时搅拌，防止糊锅。
步骤10/15 点击查看大图
至阿胶烊化，粥浓稠。
步骤11/15 点击查看大图
加入洗净的枸杞，煮2分钟稍微变软即可。
步骤12/15 点击查看大图
味道清香，口感浓郁的阿胶藜麦粥做好了。
步骤13/15 点击查看大图
正宗的阿胶闻一闻是没有特殊的味道，入口微甜。
步骤14/15 点击查看大图
只有食用正宗的阿胶，才会起到保健的作用哦！
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合理搭配健康饮食，远离疾病的缠绕。

小贴士

1、枸杞子不能久煮，久煮会烂。 2、也可以换成小米，粳米，不同口感不同疗效。 3、冰糖可根据个人喜好添加。 4、加入阿胶后，要勤搅拌，以免糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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