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香煎玫瑰饺子的做法

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香煎玫瑰饺子

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饺子我们家都喜欢吃，特别是韭菜馅的，做一款颜值爆表的饺子，当然得让它把香味也同时发挥到极致。纯油煎的饺子太干太热气了，水煎出来的香脆中带着柔嫩，味道更棒！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 35片

、

瘦肉 100g

、

韭菜 100g

、

盐适量

、

玉米淀粉适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
韭菜洗净后切成粒，瘦肉剁碎或绞碎都可以。
步骤2/11 点击查看大图
馅料加入适量油、盐、玉米淀粉、胡椒粉混合均匀。
步骤3/11 点击查看大图
将饺子皮依次摆上，饺子皮买现成的或自己擀都行。
步骤4/11 点击查看大图
填入馅料，不要太多，太多了就不好卷了。
步骤5/11 点击查看大图
由左至右慢慢卷起。
步骤6/11 点击查看大图
卷成一朵玫瑰花，漂亮极了。
步骤7/11 点击查看大图
全部做好等待下锅。
步骤8/11 点击查看大图
不粘锅倒入少许油，将饺子摆上。
步骤9/11 点击查看大图
加入水，水位刚好是饺子高度大于三分之一的位置。盖上锅盖，中火煮至水份慢慢吸收。
步骤10/11 点击查看大图
待水分慢慢收干，底部煎成金黄色即可出锅了。
最后一步点击查看大图
好吃得不要不要的。

小贴士

水位是饺子高度大于三分之一的位置哦。不要大火煮，火大了水份收得太快的话饺子会不熟哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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