芹菜炒牛肉,鲜香嫩滑有三招
浏览 2293786 · 收藏 14784 · 学做 35
芹菜炒牛肉是一道经典家常小炒,好不好吃取决于牛肉的嫩滑程度,不过只要掌握解牛、腌牛、烹牛三个关键步骤,炒出的牛肉丝绝不会老。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
首先处理牛肉。这道菜选用的是肉质细嫩的牛里脊肉,剔去白色筋膜,横切成片后,再从与纹理垂直的角度,将牛肉切成丝;
-
步骤2/8
点击查看大图
然后将牛肉放入碗中,先加入老抽,用手抓匀。再倒入蛋液,拌匀后加少许红薯淀粉,充分抓匀腌制15分钟;
-
步骤3/8
点击查看大图
接着来备料,将芹菜切段、红尖椒切丝,姜、蒜切末;
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2016-12-08
换个做法
芹菜炒牛肉的相关分类
芹菜炒牛肉的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1661663人看过 -
#养生打卡#芹菜小炒牛肉,牛肉这样煮嫩得要死!
163285人看过 -
滑嫩青椒牛肉片
602924人看过 -
地三鲜
34981240人看过 -
土豆炖牛肉
21383600人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18012704人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
264607人看过 -
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉
162194人看过 -
醋溜白菜
6869730人看过 -
红烧排骨
29617247人看过 -
超简单的杭椒牛柳
11565726人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11380509人看过