香甜南瓜球
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南瓜是好东西，但在我家只有这样吃，才能很快消灭它。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
南瓜洗净，去籽，切块，蒸熟。瓜籽可以收集起来再加工。
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步骤2/4
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放入大碗中，加一元宵粉、面粉，连皮揉碎，面糊干湿度适中。喜欢吃粘些的，就多加元宵粉。不喜欢吃甜的，可以不放糖。皮捏不了很碎也不影响口感。
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步骤3/4
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加入小半锅油，烧热，转小火。一手抓面糊，攥拳，使面糊从虎口处挤出呈球状，另一手用小勺将其移至油锅中。
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最后一步
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炸透，捞出，沥油，装盘。
小贴士
再吃时，在平底锅中加少许油，倒入南瓜球，盖盖，小火加热即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-08
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