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香甜南瓜球(4/4)
南瓜洗净，去籽，切块，蒸熟。瓜籽可以收集起来再加工。
放入大碗中，加一元宵粉、面粉，连皮揉碎，面糊干湿度适中。喜欢吃粘些的，就多加元宵粉。不喜欢吃甜的，可以不放糖。皮捏不了很碎也不影响口感。
加入小半锅油，烧热，转小火。一手抓面糊，攥拳，使面糊从虎口处挤出呈球状，另一手用小勺将其移至油锅中。
炸透，捞出，沥油，装盘。