奥尔良板烧鸡腿堡
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喜欢吃板烧鸡腿堡,又担心添加剂?复炸油?其实不管是汉堡胚,还是板烧鸡腿,完全可以自己做。 用“学厨八连费南雪长方形蛋糕模”做迷你汉堡胚,形状和大小都很完美,尤其是不粘效果明显,轻轻一倒就可以脱模。再把腌好的去骨鸡腿煎熟,加生菜叶、奶酪片和沙拉酱,好吃又健康的汉堡就这么简单。搭配一杯果汁或者牛奶,就是棒棒哒早餐。打包做为午餐便当,用微波炉加热30秒就行了。6岁的孩子吃一个正好饱了,大人的话需要吃2个~:) 主料标注的是一连八个长方形汉堡胚的用量。辅料标注的鸡腿肉、生菜、奶酪片等是制作2个汉堡的用量。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛奶
120克
、
酵母粉
3克
、
高筋粉
280克
、
细砂糖
30克
、
盐
2克
、
鸡蛋
1个
、
黄油
15克
、
鸡腿肉
2个
、
生菜叶
几片
、
切达奶酪片
几片
、
沙拉酱(千岛酱)
少许
、
芝麻
少许
、
蛋黄
1个
、
水
少许
烹饪步骤
-
步骤1/23
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常温或冷藏的牛奶(或等量的水)倒入面包机桶内,加入酵母粉
-
步骤2/23
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用高筋粉盖住整个牛奶的液面,再加入细砂糖、盐和鸡蛋,选择一个揉面程序
-
步骤3/23
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完成后,在光滑起筋的面团里加入室温软化的黄油,重复一个揉面程序
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2016-12-08
换个做法
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