桂花糯米藕
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对于制作桂花糯米藕来说,体型细长的藕菜式好用的食材,这种莲藕做出来品相精致,也容易成熟。微博@安小厨的大胃
营养分析
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2克
16克
458克
679
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将藕清洗干净,削去外皮,其中的一头用刀切下一段,大约2厘米的厚度,之后反复冲洗藕眼,去除藕内的淤泥。
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步骤2/6
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糯米提前用水浸泡2小时,之后灌入藕眼,大约7分满即可。
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步骤3/6
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用菜刀背轻磕藕的外缘,把藕的边缘向中间挤,这样藕边缘的碎屑就会慢慢地集中到中部去,将藕眼全部堵住,里面的糯米酒不会掉出来了。
步骤4/6
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发布于 2018-12-18
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