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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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连小朋友都喜欢吃的疙瘩汤。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋一个

、

面粉 100克

、

清水适量

、

盐一小勺

、

葱末少许

、

姜末少许

、

香油少许

、

香菜段适量

、

白糖适量

、

食用油适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/5
面粉倒入碗中，用清水搅拌均匀。西红柿洗净切丁。
步骤2/5
锅内倒入食用油，放入切好的姜末葱末和切好丁的西红柿，翻炒30秒到50秒，同时倒入酱油提色提味，倒入适量的清水（根据吃饭人数决定水的多少）
步骤3/5
待锅内沸腾后，放入搅拌好的面疙瘩，一边放面疙瘩一边搅拌锅内食物以免粘锅。
步骤4/5
鸡蛋打入碗中搅拌蛋液，倒入锅中，搅拌锅内食物。放入适量白糖和盐，比例可为1：1（根据个人口味增减）
最后一步
锅内沸腾后关火，放入香菜，倒入适量香油，一锅香气扑鼻的疙瘩汤就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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