手工牛轧糖的做法

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手工牛轧糖

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前几天吃了同事做的牛轧糖，感觉特别好吃，比外面买的好吃多了，关键是无防腐剂，添加剂，好吃又健康，就决定自己做了！

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1小时以上 | 切墩(初级)

棉花糖 180g

、

奶粉 100g

、

花生 200克

、

黄油 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把需要的材料按重量都称好
步骤2/10 点击查看大图
先把黄油放到不粘锅里，小火加热至融化。
步骤3/10 点击查看大图
一边搅拌一边观察，这个样子就可以了。
步骤4/10 点击查看大图
加入棉花糖，慢慢搅拌，至棉花糖融化一定要小火，不然会糊。
步骤5/10 点击查看大图
棉花糖融化了，就加入奶粉，快速搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
奶粉搅拌均匀后，加入花生，再搅拌均匀，然后倒到面板上，面板上要提前铺上油纸。
步骤7/10 点击查看大图
上面也盖上油纸，用擀面杖压平，整形。
步骤8/10 点击查看大图
等到凉了就可以切了，我没放冰箱，现在的天气不需要，还有点温度时就可以切了，我觉得完全冷了会很硬，反而不好切。
步骤9/10 点击查看大图
包好糖纸，美美哒
最后一步点击查看大图
有盒子可以装到盒子里，送亲朋好友都不错。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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