啤酒卤蛋
浏览 10215 · 收藏 66 · 学做 2
将做法保存到手机
这几天不知道为什么就超想吃卤蛋,外面买的不放心,而且很享受自己动手的过程,作为典型的行动派立马做起来~ 在原来菜谱的基础上加以改良,希望大家可以喜欢~ 不足之处请多多指教。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
6颗
、
八角
1颗
、
干辣椒
5颗(根据个人口味添加)
、
花椒
适量
、
肉桂
两小片
、
香叶
1片
、
冰糖
5.6颗(可不添加)
、
盐
一勺
、
老抽
4勺
、
啤酒
一罐(500ml)
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋洗好,凉水下锅,大火烧开转小火慢慢煮大概10分钟左右。(大火一直煮鸡蛋容易裂)
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡蛋煮好后马上放凉水里冰一冰,容易剥皮。
-
步骤3/4
点击查看大图
将上述所有材料放锅里大火煮开,转中火慢慢煮,煮至你想要的颜色,关火。(喜欢口味甜一点儿的可以放5.6颗冰糖)
-
最后一步
点击查看大图
稍微晾凉放到保鲜盒里,剩余的汤汁浇进去,就可以马上吃了~也可以盖着盖子放至一夜这样更好入味…
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
换个做法
啤酒卤蛋的相关分类
啤酒卤蛋的相关推荐
-
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1809770人看过 -
啤酒卤蛋
5876人看过 -
卤蛋
63066人看过 -
啤酒卤蛋
13612人看过 -
卤蛋
22783人看过 -
立夏斗蛋后的【啤酒卤蛋】
171948人看过 -
私房卤蛋
22438人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#啤酒卤蛋
228955人看过 -
啤酒卤蛋
9418人看过 -
啤酒卤蛋
4266人看过 -
啤酒卤蛋
4237人看过 -
简易茶叶蛋
934145人看过