私房卤蛋
浏览 2.3万 · 收藏 730 · 学做 4
将做法保存到手机
小时候经常在爷爷奶奶家吃早饭的时候经常吃饭,不过那个时候爷爷奶奶是用卤水做的,现在卤水都很难买,不过用啤酒做起来的味道也很像,很是回味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鸡蛋洗净,放入锅中煮熟
-
步骤2/4
点击查看大图
将煮熟的鸡蛋放水里冲凉,剥壳,
-
步骤3/4
点击查看大图
把啤酒倒入锅中,依次放入香叶,桂皮,花椒,八角,生姜,料酒少许,倒入老抽和盐再放入鸡蛋
-
最后一步
点击查看大图
大约煮30分钟,等卤味入味,出锅,放入冰箱冷藏一晚味道更佳哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
换个做法
自制卤蛋的相关分类
自制卤蛋的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味# 麻辣风干肠,冬季美味自己做!
134374人看过 -
花椒肉
148795人看过 -
花椒水泡豆腐
93429人看过 -
#女神野餐记#杨枝甘露
223861人看过 -
普通面粉做的 戚风蛋糕
670598人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10245249人看过 -
四川香肠
177871人看过 -
麻辣风干肠
26403人看过 -
四川麻辣香肠
60886人看过 -
电饭锅版蛋糕
291524人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#讲真…这玩意真的好吃又掉秤!!!
239881人看过 -
一次成功的香酥老式鸡蛋糕
178156人看过