榴莲班戟
直接用的君之的芒果班戟方子 看着是芒果班戟好看 吃起来还是榴莲更搭
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步骤1/8
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将鸡蛋和糖粉打入大碗里,搅拌均匀
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步骤2/8
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倒入低筋面粉
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步骤3/8
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继续搅拌,使面粉和鸡蛋完全混合
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步骤4/8
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下边步骤忘拍图了分三次倒入牛奶,搅打均匀。然后将黄油隔水或微波炉加热成为液态,倒入面糊里,搅打均匀做好的面糊过筛1-2次就可以使用了。不粘平底锅小火加热 ,一次倒入50ML左右的面糊。这个不太好掌握,我一共作出8张饼。迅速晃动平底锅,使面糊摊成薄饼。将薄饼倒在盘子里,趁热把饼皮铺平。全都煎好后,盖保鲜膜放入冰箱冷藏。
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步骤5/8
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煎好的饼
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步骤6/8
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淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发,淡奶油要保持低温打发,打发到能保持挺立纹理的程度。忘拍图了 这是快做完时剩的奶油
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步骤7/8
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饼皮放盘子中间,放适量打发的淡奶油和榴莲果肉。先将饼皮左右两边折过来,再从另外两边也折过来。
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最后一步
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折好的班戟翻过来,光滑的表面朝上。
将班戟放入冰箱冷藏,可保存一天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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