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榴莲班戟(2/8)
将鸡蛋和糖粉打入大碗里，搅拌均匀
倒入低筋面粉
继续搅拌，使面粉和鸡蛋完全混合
下边步骤忘拍图了 分三次倒入牛奶，搅打均匀。然后将黄油隔水或微波炉加热成为液态，倒入面糊里，搅打均匀 做好的面糊过筛1-2次就可以使用了。 不粘平底锅小火加热 ，一次倒入50ML左右的面糊。这个不太好掌握，我一共作出8张饼。 迅速晃动平底锅，使面糊摊成薄饼。 将薄饼倒在盘子里，趁热把饼皮铺平。 全都煎好后，盖保鲜膜放入冰箱冷藏。
煎好的饼
淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发，淡奶油要保持低温打发，打发到能保持挺立纹理的程度。 忘拍图了 这是快做完时剩的奶油
饼皮放盘子中间，放适量打发的淡奶油和榴莲果肉。先将饼皮左右两边折过来，再从另外两边也折过来。
折好的班戟翻过来，光滑的表面朝上。