核桃酥(猪油版)
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核桃酥是著名小吃,原名核桃糕。中国北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高,其质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。核桃酥是常见的面点,可口鲜美。其特点是质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。其做法简单,但怎么做核桃酥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/10
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核桃仁放炒锅炒熟或者烤箱烤熟都可以(微波炉也行)。炒熟后压碎备用!
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步骤2/10
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烧一锅开水,把称好的猪油和白砂糖和盐倒进容器,放入热水中搅拌均匀至猪油白砂糖融化即可,放一旁晾凉。
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步骤3/10
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鸡蛋磕入碗中打散,倒入放凉的猪油中搅拌均匀!
步骤4/10
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发布于 2016-12-07
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