木耳鲜蔬沙拉
秋木耳是餐桌上常见的美味佳肴，长期食用可以达到排毒养颜的作用，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它能够吸附空气中的污染粒子，所以，吃木耳防雾霾还是有一定效果的。所以，木耳深受广大人群的喜爱。市场上木耳的种类繁多，如何购买到纯正绿色的东北秋木耳让人犯难。这次选用的男厨东北秋木耳，从外观上来看表面青色，底灰白，有光泽，朵大肉厚，膨胀性大，口感肉质坚韧，富有弹性，无泥沙杂质等，质量情况一目了然，男厨东北秋木耳，品质绝对一流。
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男厨东北秋木耳。
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内附达人食谱，帮助厨房小白变大厨。
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男厨东北秋木耳颜色灰白，无泥沙杂质，质量情况一目了然。
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木耳冷水浸泡。
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本次选用的男厨的东北秋木耳，泡发的木耳非常肥厚饱满，膨胀性大，无泥沙杂质。
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配菜改刀切片。
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木耳煮熟。
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碗里放入所有原料。
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倒入日式沙拉汁。
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拌匀，腌制20分钟后即可食用。
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成品，男厨东北秋木耳肉质坚韧，富有弹性。
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最后一步
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成品。
男厨东北秋木耳膨胀性大，一次不必泡发太多。
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发布于 2016-12-06
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