孜然牙签牛肉
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从来不喜欢吃火锅,炒出来的牛肉,就像我从来不喝纯牛奶一样,因为实在不喜欢牛肉的那种味道! 有天跟着朋友去餐厅点了份牙签牛肉,抱着试一下的心态,尝了一下,瞬间就喜欢上了,因为吃起来没有那种骚味,孜然的味道让我觉得吃起来特别香! 作为吃货的我,怎会放过自己做的机会,所以在有空的时候就开始了我这第一次的实验,很成功哦!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300克
、
胡椒粉
适量
、
姜
1块
、
葱头
适量
、
料酒
1勺
、
孜然粉
2勺
、
味极鲜
1勺
、
淀粉
1勺
、
盐
少许
、
青椒
1根
、
蒜
少许
、
指天椒
一根
烹饪步骤
-
步骤1/6
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把牛肉洗干净,切成条,放料酒、少许盐、生抽、生粉腌十五分钟
-
步骤2/6
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腌肉的时候把指天椒、蒜头、姜、青椒、葱头切碎待用,青椒可放可不放,我个人比较喜欢
-
步骤3/6
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腌好了用牙签把肉串起来,我串的时候用吸水纸吸干了水份,因为这样炸起来油就不会溅的到处都是
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-12-05
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