松软红枣戚风
枣泥的味道满屋飘香,实在是太好吃了,做好后瞬间被消灭。老公自己都吃了一大半。糖量已经减到最低了,(根据个人口味适量添加哦)我用的6寸磨具。
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步骤1/12
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食材准备合集
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步骤2/12
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牛奶红糖混合加热
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步骤3/12
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红枣若是很干 提前泡一下去掉核后加入冷却的牛奶,使用料理机打成泥状。
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步骤4/12
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红枣牛奶混合打成泥后加入蛋黄玉米油搅拌均匀
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步骤5/12
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筛入低筋粉拌均匀,搅拌不要过度
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步骤6/12
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蛋清分三次加入砂糖打发至硬性发泡!
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步骤7/12
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蛋白分三次与枣糊混合 混合搅拌不要画圈
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步骤8/12
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混合搅拌均匀
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步骤9/12
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倒入磨具中 要震几下 震出气泡。送入提前预热好的烤箱中层,我家烤箱温度140度40分钟,根据自己家烤箱温度调节。
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步骤10/12
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烤好后倒扣 冷却后脱模
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步骤11/12
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飘香的味道 此时都想咬一口
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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