荸荠炒肉片
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荸荠,俗称“马蹄”,口味脆甜多汁,生食熟食均可,有清热化痰,消积、降血压的功效。荸荠上市了,来一盘荸荠炒肉片,色彩淡雅,口感鲜嫩脆甜,堪称冬日里的小清新。
营养分析
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40克
53克
30克
685
千卡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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荸荠削皮切薄片,里脊肉切薄片,生姜切丝,蒜头切片。香芹择去老叶,留嫩尖叶,切小段。
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步骤2/9
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里脊肉片加少许盐、料酒,老抽、水淀粉拌匀,腌制片刻。
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步骤3/9
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锅烧热,下两勺油,把肉片下入,迅速划散,至肉片变色捞出。
步骤4/9
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发布于 2016-12-04
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