对抗雾霾之-银耳雪梨莲子羹
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抗霾有绝招,它不娇贵、它冰清玉洁,它就是“银耳雪梨莲子羹” 白色食材入肺经,银耳是著名的美味食用菌之一,据营养分析,银耳含有18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。中医认为银耳甘平无毒,润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。入肺、胃、肾三经,能清肺中热、养肺阴、济肾燥,治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、痰中血丝、或者久咳伤肋者、妇女月经不调、肺热胃炎、大便秘结、大便小血等等。自古以来银耳就是滋补性食品。 在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号:食八街姐妹饕首页留言与作者交流! 注:本文菜品为作者原创,图片及文字严禁盗用,如转载需注明:转自公众号食八街姐妹饕!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将鲜银耳去除根部,清洗干净,撕成小块备用
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步骤2/8
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取一口无油锅,将银耳放入其中,加1500ML冷水。开中大火熬煮至沸腾,并撇去浮沫。
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步骤3/8
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此时要不停搅拌约15分钟避免糊锅,待观察出现细密泡沫时改中小火。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-12-03
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