脆皮蛋糕，手残党的福音
最近给宝宝添加固体食物啦，前两天给他买了一个脆皮蛋糕，他吃得很好，也很爱吃，于是，想着自己做吧，自己做的比较卫生安全
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步骤1/8
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鸡蛋打进无水无油的碗里，然后加入40克的白砂糖
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步骤2/8
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打蛋器调高速打发蛋液呈粗泡状
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步骤3/8
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转低速打至提起打蛋器文路不会即刻消失
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步骤4/8
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打好的蛋糊筛入面粉
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步骤5/8
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用自下而上的方法翻拌（像炒菜一样），知道面糊细腻无颗粒状
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步骤6/8
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翻拌好的面糊倒入蛋糕纸杯中，我没有纸杯，用了蛋挞杯
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步骤7/8
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提前预热烤箱，170℃烤25分钟即可
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最后一步
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烤好蛋糕，外皮酥脆，内里松软，我家宝宝很爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-01
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