鸡米花
女儿爱吃的小零嘴，自己在家做不用担心地沟油。
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步骤1/5
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鸡胸肉切大小均匀的块，沥干水分。
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步骤2/5
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一次加盐、胡椒粉、蒜泥搅拌入味，然后加一个鸡蛋搅拌，腌制两三个小时。
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步骤3/5
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面包糠倒入小碗中，把腌制好的鸡胸肉在面包糠裹一圈。面包糠买的现成的，不方便买的话，也可以自己做，把吐司面包冻硬，装进保鲜袋，用擀面杖擀碎，就成了面包糠。
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步骤4/5
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不沾锅烧热，倒油，放入鸡胸肉炸至金黄，注意火候，不要炸太久，会影响口感，熟了即可。
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最后一步
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装盘开吃，本身鸡肉是腌制过的，有味道，也可以蘸番茄酱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
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