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芝士年糕火锅 | 日食记

浏览 64.7万 · 收藏 5537 · 学做 27

姜叔的日食记

发过这么多菜谱，点击率最高最受大家欢迎的是哪个？每次别人问我这个，我都不好意思跟他说，答案是泡面→_→ 泡面在什么情况下最好吃？做成拌面？加肉和蛋？ 对我来说答案只有一个——吃完火锅后放进去煮。 今天发的是芝士年糕火锅。泡菜的汁水溶煮，变成一锅红彤彤的泡菜汤，入锅的每一样食材都会吸收汤底的浓郁，又贡献出更多自身的鲜美。等差不多吃完了食材，这一锅的美味也达到了顶峰。 这时丢一块方便面饼，铺上芝士片，打个蛋，静静等待两分钟，看红汤一丝丝的融入面里。这简直是最让人迫不及待的两分钟。 又一年到了最终的片段，用这样一锅犒赏自己，合适。 用沸腾的一锅当做一整年的结尾。 雀跃的，遗憾的，所有情绪随白烟升起，再一一咽下。 ——《日食记 · 芝士年糕火锅》
食材清单 加入采购清单
韩式辣酱 适量
、
辛拉面调料粉 适量
、
芝士年糕 适量
、
大白菜 适量
、
泡菜 适量
、
京葱 适量
、
洋葱 适量
、
高汤 适量
、
生抽 适量
、
马苏里奶酪 适量
、
午餐肉 适量
、
鱼饼 适量
、
西葫芦 适量
、
香菇 适量
、
蟹肉棒 适量
、
小香肠 适量
、
金针菇 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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