蛋黄酥
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食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
中筋面粉
80克
、
猪油
30克
、
糖粉
10克
、
牛奶
35克
、
低筋面粉
80克
、
猪油
35克
、
红豆沙
100克
、
咸蛋黄
10个
、
蛋黄
1个
、
黑芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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80克中筋粉、猪油、糖、牛奶,活成酥油面剂子。80克低粉、猪油活成油面。分成相同个数的剂子。
-
步骤2/12
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将油面剂子放到酥面剂子里包好
-
步骤3/12
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将包好的剂子擀成长条卷成卷
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-11-25
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