清炒芥蓝(潮汕菜)
地道的潮汕人
20克
4克
5克
209
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
芥蓝洗好后我都用盐浸泡一下(婆婆说这样比较干净)
-
步骤2/8
点击查看大图
泡好后装在菜篮里沥干水分
-
步骤3/8
点击查看大图
下猪油,芥蓝很吃油,所以要下得比较多
-
步骤4/8
点击查看大图
下芥蓝煸炒
-
步骤5/8
点击查看大图
煸炒到菜有些收缩下点水,加盖焖煮
-
步骤6/8
点击查看大图
焖煮到水开,可以看到有点冒气时
-
步骤7/8
点击查看大图
下盐继续煸炒一会
-
最后一步
点击查看大图
装盘OK了
芥蓝的根比较厚,可以先炒,避免跟菜叶一起炒时菜叶炒久了变软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
清炒芥蓝的其他做法
清炒芥蓝的相关分类
清炒芥蓝的相关推荐
-
红烧排骨
29552083人看过 -
四季豆炒肉丝
9619836人看过 -
清炒芥兰
257495人看过 -
酱香杏鲍菇
16629204人看过 -
超下饭的红烧茄子
132369098人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1976795人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1834437人看过 -
清炒芥蓝
8296人看过 -
#开启观赛嗨吃局#豆芽炒海带苗
96277人看过 -
苹果莲子银耳浆
159813人看过 -
凉拌苋菜
36935人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖燕麦坚果饼干
164008人看过