8寸戚风蛋糕
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软绵，甜香，开启不归路～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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蛋清蛋黄分离，盛蛋清的容器一定要无水无油
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步骤2/11
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打发蛋白至粗泡状态，加三分之一糖（蛋清共放50g），打至泡沫细腻，再加入三分之一糖，打发至打蛋器划过后出现纹路状态
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步骤3/11
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把剩余的糖全部加入打发至硬性发泡状态，提起打蛋器呈短直尖角状态
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-11-23
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