丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法

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丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋

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食材清单加入采购清单

丘比沙拉酱蛋黄口味适量

、

平菇 50g

、

蟹味菇 50g

、

鸡蛋 3个

、

胡萝卜 30g

、

香葱少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好上述所需食材。
步骤2/10 点击查看大图
将平菇洗净去老根撕成小朵，蟹味菇洗净去老根，胡萝卜切丝。
步骤3/10 点击查看大图
锅里添水，加少许盐，煮沸，放入平菇与蟹味菇，胡萝卜焯熟。
步骤4/10 点击查看大图
平菇，蟹味菇，胡萝卜捞出控干水分。
步骤5/10 点击查看大图
将鸡蛋液打散，加适量丘比沙拉酱蛋黄口味。
步骤6/10 点击查看大图
加焯好的平菇，蟹味菇与胡萝卜。
步骤7/10 点击查看大图
加少许盐搅匀。
步骤8/10 点击查看大图
不粘锅加适量丘比沙拉酱。
步骤9/10 点击查看大图
放入蛋液快速滑散，半熟时关火，利用余温将鸡蛋烫熟。
最后一步点击查看大图
装盘撒香葱末，美味完成。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

炒菜时用丘比沙拉酱替代食用油，摄油量更少更健康。蛋液中加少量丘比沙拉酱，炒好的鸡蛋更嫩滑,即使放凉了吃鸡蛋也会很Q弹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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