西红柿炖牛腩
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雨雪过后天晴了,空气也清新了不少,不过风还是挺大的。这样的温度炖一锅热呼呼的西红柿牛腩真不错,西红柿去了皮切的细细的,跟牛腩肉一起慢慢的炖,两者吸收了互相的味道,嘿嘿,暖暖和和的,想着那一锅红红亮亮的汤浓肉烂的就开胃啊
营养分析
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159克
75克
32克
1787
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩肉
400克
、
西红柿
600克
、
姜
3片
、
料酒
15ml
、
香料包
、
油
40ml
、
葱姜末
各5克
、
牛肉汤
300ml
、
生抽
15ml
、
糖
10克
、
盐
4克
、
香菜
15克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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.将牛腩切小块,放入锅中加入清水,大火煮开后撇去浮沫,再煮1分钟,捞出洗干净控干水分。
-
步骤2/6
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高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒、姜片和香料包,中火加热至上气,改小火清炖20分钟,炖好后将肉块捞出,牛肉汤备用。
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步骤3/6
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将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮,切小丁,香菜切段。
步骤4/6
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发布于 2012-11-05
换个做法
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