肉片炒茄子,简单几步家常菜。
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冬天来了,爱吃的小伙伴们又到了又懒又馋,顿顿不知道该吃啥的时候了。在家吃美味又营养,还能捞个贤惠的好名头。今天要做的,是家常的不能再家常的肉片炒茄子,经典下饭菜,冬天屯膘最合适了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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长条茄子切成块状,备用。
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步骤2/9
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肉切片,葱、姜切小片。姜也可切沫,有人不喜欢吃姜所以切的大一点。花椒备用。
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步骤3/9
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热锅放油,茄子喜油,需要多放一些。油热后放入花椒,爆香,颜色有些发黑把花椒倒出,锅内留一点。
步骤4/9
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发布于 2016-11-20
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