国产糖:冬瓜条→_→冬瓜糖
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小时候的国产糖:冬瓜条、糖枣、山楂条。 在秋天的冬瓜季,来一起做个冬瓜条吧! 清热下火,甜而不腻! 消肿化脂,止咳化痰!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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750g冬瓜去皮切条手指大小(皮去厚些,尽量不留绿皮,成品大小差距不大)
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步骤2/6
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13g生石灰兑750g凉水,调匀
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步骤3/6
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冬瓜条导入石灰水浸泡6小时后,倒掉石灰水,用凉水冲洗3次冬瓜条后,再用凉水浸泡2个10分钟(要换水)。最后加清水煮5分钟后沥干水份,取干盆内加入冬瓜条拌白糖,覆保鲜膜进冰箱腌制2天。
步骤4/6
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发布于 2023-10-18
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