家常饼
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步骤1/9
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用开水烫3分之2的面粉,用凉水和3分之1的面粉,最后把面粉和到一起,放置1个小时左右醒面~~
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步骤2/9
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利用这段时间做油酥,植物油(当然猪油最好,但是我家没有所以用植物油代替)花椒面,盐,面粉和到一起,就是油酥了。
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步骤3/9
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把面擀成饼 把油酥刷到饼面上。
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步骤4/9
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卷成卷。
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步骤5/9
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切成大小一致的面团,拧一下,擀成饼。
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步骤6/9
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锅里加少许油,中火烙饼。
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步骤7/9
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成品。
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步骤8/9
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在配个炒鸡蛋。
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最后一步
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一个人吃饭好没意思!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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